Село Плебанівка, розкинуте на мальовничих землях Шаргородщини, веде свою історію з далекого минулого. Його коріння сягає часів пізнього кам’яного віку, коли перші поселенці обрали ці землі для життя, залишивши після себе артефакти, що свідчать про давню присутність людини. Серед знахідок археологів - кам’яні знаряддя, що належали до трипільської, черняхівської культур та передскіфських поселень, розкриваючи багатовікову історію регіону.
З часом Шаргородщина пережила владарювання різних держав, від Галицько-Волинського князівства до Золотої Орди, а далі - під опікою Великого князівства Литовського та Польського королівства. Ці періоди залишили незабутній слід в історії та культурі регіону, формуючи його сучасний образ.
Особливе місце в історії Плебанівки займає дарча грамота Великого князя Вітовта, що в 1383 році надав землі для заснування поселення «Княжа Лука». Цей документ не лише підтверджує історичну важливість села, але й відкриває деталі про стародавнє життя на цих землях.
Протягом XV століття, незважаючи на численні випробування та татарські напади, поселення продовжувало існувати, демонструючи непереможний дух місцевих жителів. Від «Княжої Луки» до сучасної Плебанівки, село пройшло шлях трансформації та змін, зберігаючи свою унікальну історію та культурну спадщину.
Колективізація 1930-х років, повстання проти радянської влади та трагічний голод 1932-33 років залишили глибокі рани в серцях плебанівців. Незважаючи на репресії та втрати, село зуміло зберегти свою ідентичність та продовжує розвиватися.
Релігійне розмаїття Плебанівки, де поруч існують православна та католицька громади, свідчить про толерантність та багатогранність культурного життя села. Відновлення Свято-Покровської церкви та будівництво костелу на честь святого брата Альберта Хмельовського стали символами відродження та надії для мешканців.
Плебанівка, з її багатою історією та культурною спадщиною, продовжує бути живим символом непереможного духу та невмирущої пам'яті поколінь, що прожили на цих землях. Вона залишається важливою частиною Шаргородщини, зберігаючи свої традиції та історію для майбутніх поколінь.