Картопляні деруни

Інгредієнти:

• Картопля 11 шт.
• Яйця 2 шт.
• Сіль
• Перець
• Олія для смаження

Як приготувати:

• Картоплю натираємо на крупній або дрібній тертці, відразу викладаємо на сито або друшляк. Віджимаємо картопляний сік. Додаємо сіль, перець, яйця.
• Перемішуємо. Обсмажуємо картопляні деруни на середньому вогні в достатній кількості олії з обох сторін. Подаємо картопляні деруни зі сметаною або з яблучним пюре.

Смачного!